신세계 강남점 맛집 ‘꼴라주’ 후기: 추억을 부르는 경양식 함박스테이크의 정석

신세계 강남점 11층, 추억의 경양식을 만나다
'꼴라주(Collage)' 방문 후기

안녕하세요! 오늘은 신세계백화점 강남점 11층에 위치한 세련된 경양식 레스토랑, ‘꼴라주’를 다녀온 후기를 들려드리려고 합니다. 평소 경양식을 좋아하는 지인과 함께 기대를 안고 방문한 곳이에요.

✨ 깔끔하고 세련된 매장 분위기

매장에 들어서면 길게 이어진 구조가 눈에 띄는데요, 곳곳에 배치된 꽃 장식과 은은한 조명이 어우러져 백화점 식당가답게 아주 깔끔하고 고급스러운 분위기를 자아냅니다. 데이트나 가족 모임 장소로도 손색없어 보였어요.

[이미지 1: 신세계 강남 꼴라주의 세련된 인테리어와 조명 사진]

🍲 조갯살 가득, 클램차우더 스프

저희는 그랜드 콜라주 세트와 오리지널 함박스테이크를 주문했습니다. 가장 먼저 나온 '클램차우더 스프'는 제형이 다소 묽은 편이었지만, 안을 보니 조갯살이 정말 넉넉하게 들어 있더라고요. 짭조름하면서도 담백해서 식사 전 부담 없이 즐기기에 딱 좋았습니다.

🥩 옛 향수를 부르는 오리지널 함박스테이크

메인 메뉴인 오리지널 함박스테이크는 한입 먹자마자 옛날 경양식의 향수가 자연스럽게 떠올랐습니다. 잡내 없이 부드러운 식감은 물론, 고기의 결이 적당히 살아있어 씹는 맛이 훌륭했는데요. 특히 소스가 자극적이지 않아 고기 본연의 풍미를 아주 잘 살려주었습니다.

[이미지 2: 김이 모락모락 나는 두툼한 오리지널 함박스테이크 사진]

🥬 이색적인 매력, 양배추 함박스테이크

함께 맛본 양배추 함박스테이크는 꼴라주만의 개성이 느껴지는 메뉴였습니다. 양배추가 더해져 은은한 단맛과 아삭한 식감이 살아났고, 토마토가 가미된 소스가 어우러져 기존 함박스테이크와는 또 다른 산뜻한 풍미를 선사하더라고요.

🍰 상큼한 마무리, 치즈케이크

식사의 대미를 장식한 디저트 치즈케이크! 무겁지 않고 가볍고 상큼한 스타일이라 기름질 수 있는 고기 식사 후 입안을 깔끔하게 정리해 주었습니다.

💡 총평

• ✅ 맛: 전체적으로 음식의 완성도가 안정적임
• ✅ 분위기: 세련된 인테리어로 데이트 코스로 추천
• ✅ 재방문 의사: 추억의 경양식이 생각날 때 부담 없이 찾기 좋은 곳!

본 포스팅은 직접 방문하여 작성한 솔직한 후기입니다.
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