안녕하세요, 에너지 비즈니스로 세상을 밝히는 헬스라이프오토입니다.여러분, 수천억 원짜리 공장이나 대형 발전소를 운영할 때 가장 공을 들이는 작업이 무엇인지 아시나요? 바로 '정기 점검(Overhaul)'입니다.24시간 쉬지 않고 기계를 돌리면 결국 과부하가 걸려 폭발하거나 멈춰버리죠. 우리 몸이라는 '생체 발전소'도 마찬가지입니다. 오늘은 에너지 공학적 관점에서, 왜 간헐적 단식이 단순한 다이어트를 넘어 '최고의 경영 효율'을 만들어내는지 이야기해 보려 합니다. 1. 잉여 에너지는 기계 속 '슬러지(찌꺼기)'가 됩니다발전소에 연료를 너무 많이 넣으면 불완전 연소가 일어나고, 그 결과 끈적한 찌꺼기가 쌓입니다. 우리 몸도 똑같습니다.문제 상황: 끊임없는 음식 섭취 → 인슐린 수치 고공행진 → 몸 안에 '에..